‘Chopped Junior’ 9-маусым, 1-серияға шолу: 12 жасар Мая Нойес маусымды Түркия күнінің Challenge жеңімпазы ретінде бастайды.
Балаларға арналған арнайы аспаздар байқауы өзінің соңғы маусымын бастады және Уэллэнд штатында тұратын Майя оны үйге апарған кезде болашақ қатысушылар үшін керемет бағдар жасайды.
Алғыс айту күні, күркетауық, кәмпиттер және балалар; ингредиенттер көңілді демалысқа өте жақсы сәйкес келеді. Егер сізде ерекше мерекелік тағамдар дайындайтын балалар болса, олардың инновациялық идеялары және қабылдау аспаздық таланты бар болса, онда бұл тәжірибе бірнеше сатыдан жоғары. Food Network-тің әйгілі ‘Chopped Junior’ шоуы өзінің соңғы маусымын бастады (9-маусым), және біз оның алғашқы сериясынан бастап толқуды жеңе алмайтын сияқтымыз.
Төрт жас және өте талантты аспазшылар - Әділет, Анна, Джейк және Майя бір-бірімен дәстүрлі Түркия күніне арналған рецепттер бойынша өзара бәсекеге түсті. Балалар көңілді және қызықты болған кезде, біз төрешілерді назардан тыс қалдыра алмадық. Атқарушы аспаз Аманда Фриетагпен және ресторатор Мане Чауханмен қатар әдеттегі төрешілер ретінде арнайы қонақ ретінде әлеуметтік медиа жұлдызы Дэвид Добрик те келді.
Әр кезең сайын Түркия тақырыбындағы құпия қоржын сирек кездесетін заттармен күрделене берді, олар Түркияға арналған снэк сөмкелері мен Түркия сыры, немесе кактус алмұрты сияқты. Бұл ингредиенттердің кейбіреулері тіпті ересектер үшін қорқынышты болуы мүмкін. Бірақ балалар мұны мұқият қабылдады және ас үйдің кернеулі жағдайына және уақыттың бәсекесіне қарамастан, өздерінің бақылауы, білімдері мен түйсіктерін қолданып, ең қызықты тағамдарды ойлап тапты. Төрт бала да өздерінің ең жақсы тағамдарын ойлап тапқан кезде, Массачусетс штатындағы Майя Нойес сыйлықты үйіне алып кетті.
Міне, 12 жасар Майя туралы білуіңіз керек. Еврей отбасынан шыққан оның тамақтануына оның отбасылық мұрасы мен шыққан ортасы үлкен әсер етеді. Ол ата-аналарын, ата-әжелерін бақылап, олардан сабақ алып, өзін әлеуметтік желіге шығарумен бірге өсті. Майя сонымен қатар Израильге сапар шекті, бұл оған өзінің хош иісті жасыл пестомен импровизациялаған Түркиядан дәмдеуіштерден жасалған иірім етін дайындауға шабыт берді. Бірақ оның қарсыласу бөлігі десертке айналды. Дәнді күркетауық, жүгері печеньесі, асқабақ пудингі, жержаңғақ майынан жасалған кәмпиттер және кактус алмұрты сияқты таңғажайып ингредиенттері бар ол кактус алмұртының кілегейі мен печеньесі бар асқабақ пудингі крептері бар ең күрделі десерт табағын жасады. Оның жоспарлары печеньелерді тосттармен пісіру және карамелденген дәмдерді қолдану болса да, печенье шамадан тыс піскен кезде оның жоспарлары құлдырады. Бірақ Майя үмітін жоғалтпады және бірден В жоспарына ауысып, гарнирін үгітілген печеньемен алмастырды.
Төрешілерді оның тағамдары ғана қызықтырған жоқ. Олар, сондай-ақ бізді оның тамақ дайындау техникасы, осындай жоғары октанды ортада өзін-өзі ұстауы (бала болғанына қарамастан) және ең бастысы, балама тәсілдерді жылдам ойлауы таң қалдырды. Аспирант-аспаздың бойындағы осындай қасиеттерімен, ол судьялар үшін Maya Noyes-ты Turkey Day Challenge жеңімпазы ретінде таңдауы үшін тамаша таңдау жасады.
'Chopped Junior' 9-маусымы тек азық-түлік желісінде сейсенбі, кешкі 9-да шығады.
Реджи Буш пен Лилит Авагян
